{"id":1566,"date":"2018-10-30T14:35:37","date_gmt":"2018-10-30T13:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bignasca.ch\/prodotti-3\/"},"modified":"2025-11-25T15:44:52","modified_gmt":"2025-11-25T14:44:52","slug":"prodotti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bignasca.ch\/de\/prodotti\/","title":{"rendered":"Produkte"},"content":{"rendered":"

T\u00e4glich produzieren wir eine grosse Auswahl an frischen Produkten. Wir versuchen jedem Geschmack und Bed\u00fcrfnis gerecht zu werden und verschiedene handgemachte Spezialit\u00e4ten anzubieten: B\u00e4ckerei, Geb\u00e4ck und spezielle Produkte wie z.B. unser Panettone.<\/p>\n

F\u00fcr weitere Informationen besuchen Sie bitte die entsprechenden Abschnitte<\/p>\n<\/div>

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Panettone<\/h3>\n<\/div>
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Der Panettone ist unsere Spezialit\u00e4t. Der Panettone tradizionale<\/em><\/strong> und der Panettone nostrano<\/strong><\/em> sind aus hochwertigen Zutaten hergestellt und \u00fcber das ganze Jahr handwercklich produziert. W\u00e4hrend der Weinachtszeit werden ebenfalls unsere Spezialit\u00e4ten angeboten: Stella alle castagne<\/em><\/strong> und der Stella al cioccolato<\/em><\/strong>. Ein wahrer Genuss f\u00fcr Ihren Gaumen!<\/p>\n

Entdecken Sie mehr in userem Shop!<\/strong><\/a><\/p>\n

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\nGerne werden wir Ihnen ein Angebot erstellen. Kontaktieren Sie uns!<\/p>\n<\/div>

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Brot und B\u00e4ckerei<\/strong><\/h3>\n<\/div>
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T\u00e4glich produzieren wir eine breite Palette von Brotsorten f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen, Zwischenmahlzeit und Abendessen. Unsere B\u00e4ckereispezialit\u00e4ten sind f\u00fcr jeden Geschmack und mit verschidenen Mehlsorten produziert.\u00a0Dank ihre lange G\u00e4rzeit sind die speziellen Brote wie Pain<\/em><\/strong>\u00a0Paillasse<\/em>, Pane Valcolla<\/em>\u00a0und<\/strong> Pane di Sant\u2019Abbondio<\/em><\/strong> von Bedeutung.<\/p>\n

Erfahren Sie mehr in den untenstehenden Abschnitten oder fordern Sie unsere Informationsbrosch\u00fcren!<\/p>\n<\/div>

Kontakt<\/span><\/a><\/div>
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<\/i><\/i><\/span>Pain Paillasse\u00ae<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Was ist Pain Paillasse?<\/strong><\/p>\n

Das original Pain Paillasse\u00ae<\/sup>\u00a0ist ein Brot nach alter Machart hergestellt aus ausgew\u00e4hltem Weizenmehl, nat\u00fcrlicher Hefe und reinem Wasser, mit einer charakteristichen, langgestreckten und gedrehten Form. Besonderheit der Herstellung ist die 24 Stunden G\u00e4rung des Teigs bevor es nach Teilung von Hand geformt wird. Nach Bearbeitung des Teigs von Hand des B\u00e4ckers, ist er bereit f\u00fcr den Backvorgang. Unsere Brote werden auf einem Steinofen gebacken bis sie eine karamellisierte, dicke und knusprige Kruste bekommen und bis die Krume die perfekte alveolare Konsistenz erreicht.<\/p>\n

Unser Sortiment umfasst 3 Qualit\u00e4ten: Pain Paillasse hell, Pain Paillasse dunkel und Pain Paillasse rustick.<\/p>\n

F\u00fcr weitere Informationen: www.paillasse.ch<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Pane di Sant\u2019Abbondio<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Das Pane di Sant\u2019Abbondio <\/em>hat seinen Name von einem D\u00f6rfchen gleichen Namens in Gambarogno mit Blick auf das linke Ufer des Lago Maggiore. Hier befand sich auch die B\u00e4ckerei von Renato Gobbi.<\/p>\n

Das Pane di Sant\u2019Abbondio<\/em> ist das Ergebnis einer langen und leidenschaftlichen Forschung, die die spontane und lange G\u00e4rung respektiert. Das ganze f\u00f6rdert die ideale Transformation der Komponenten und verlehit dem Brot einen unverwechselbaren Geschmack und eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Dank die Verwendung von nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen in bew\u00e4hrter Qualit\u00e4t, ist es gleichzeiting leicht verdaulich.<\/p>\n

Das Pane di Sant\u2019Abbondio<\/em> ist ein Lebensmittel, das reich an Vitaminen, Pflanzenfasern und unges\u00e4ttigten Fetten sowie Kohlenhydraten und Proteinen ist. Es bietet dem K\u00f6rper eine regelm\u00e4ssige Enenrgieversorgung, die sich \u00fcber einen langen Zeitraum erstreckt.<\/p>\n

Das Pane di Sant\u2019Abbondio <\/em>zeichnet sich daher als ausgezeichnetes Fr\u00fchst\u00fccksbrot aus, f\u00fcr Zwischenmahlzeiten und als perfekte Erg\u00e4nzung zu Produkten und Lebensmitteln mit starkem Geschmack.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Pane Valcolla<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Das Pane Valcolla<\/em> ist unsere exklusive Delikatesse.<\/p>\n

Das Pane Valcolla <\/em>entsteht aus der Idee, ein einfaches Brot mit einem besonderen Geschmack zu kreieren. Es besteht nur aus Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalz, Salz und sehr wenig Hefe und eignet sich besonders zur Lagerung. Durch die nat\u00fcrliche und mehrt\u00e4gige G\u00e4rung k\u00f6nnen sich die Aromen optimal entwickeln. Das Pane Valcolla <\/em>ist die ideale Beilage zu Wurstwaren und K\u00e4se.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Kuchen und Geb\u00e4ck<\/h3>\n<\/div>
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Wir produzieren Kuchen jeder Art und Form: Obstkuchen, Saint-Honor\u00e9-Torte, Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte, bis Ad-hoc Kuchen mit speziellen und personalisierten Formen.<\/p>\n

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Kontakt<\/span><\/a><\/div>
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Apero-Spezialit\u00e4ten<\/h3>\n<\/div>
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Unsere Herzhaften Spezialit\u00e4ten sind ideal f\u00fcr Partys, Aperos, und andere Veranstaltungen: gastronomisches Panettone, Sandwiches, canap\u00e9s, H\u00e4ppchen, Dips und gef\u00fcllte und dekorierte Brote. Wenn Sie die s\u00fcssen Spezielit\u00e4ten m\u00f6chten, lassen Sie sich von unseren Mignongeb\u00e4cken und unseren Keksen verw\u00f6hnen.<\/p>\n

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Kontakt<\/span><\/a><\/div>
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